Jabłecznik

Składniki:

Owoce

Ciasto:
1/2 kostki margaryny
1 szkl. cukru
1 szkl. mleka
2 1/2 szkl. mąki
2 jajka
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Kruszanka
3/4 szkl. cukru
1 1/2 szkl. mąki
1/2 kostki margaryny
1 cukier wanilinowy

Ciasto
1. Rozpuścić pół margaryny i wymieszać z cukrem i mlekiem Nie gotować, zostawić do ostygnięcia.
2. Dodać mąkę, jajka i proszek do pieczenia. Urobić, wylać na blachę.
3. Ułożyć owoce.
4. Zrobić kruszankę (cukier i margarynę wymieszać drewnianą łyżką, dosypywać mąki i cukru wanilinowego; urobić ręką) i rozkruszyć na owocach.

Piec ok. 50 min.